Drinken

Als je wilt stoppen of minderen met toegevoegde suikers dan is een goed eerste stap om eens te bekijken wat je allemaal drinkt. In frisdrank zit veel suiker en in de meeste vruchtensappen ook.

Nu heb je daarvan meestal ook wel lightvarianten, maar de zoetstoffen die daarin gebruikt worden daar ben ik persoonlijk niet echt weg van. In de meeste gevallen zit er aspartaam (E951) in. Dit is een controversiële zoetstof. De meningen lopen daarover nogal uiteen. Er wordt regelmatig naar verwezen dat het kankerverwekkend zou zijn, maar dat wordt ook even regelmatig ontkend. Via google is daarover genoeg te vinden. Hoe dan ook, wij nemen wat dit betreft het zekere voor het onzekere en kopen geen producten met E951 meer. 

Maar bekijk de etiketten maar eens goed. Er is echt ook wel vruchtensap op de markt zonder toegevoegde suikers e.d. 

Wel is het belangrijk om te weten dat ook in vruchtensap zonder toegevoegde suikers wel veel 'producteigen' suikers zitten. Dus ook met 'goede' vruchtensappen kun je het beste maar matig zijn. Ik probeer hier de stelregel aan te houden: niet meer als 1 glas per dag.

Als je toch graag frisdrank wilt drinken, wordt het wel wat lastiger. Echter, ik ontdekte onlangs een goed vervanger. De frisdrank van het merk Holy Soda is gemaakt van verse vruchtensap, verdund met spuitwater en matig gezoet met stevia. Stevia is een goede en veilige zoetstof.

Voor de kinderen maak ik zelf 'limonade'. In de zomer maak ik van allerlei zacht zomerfruit sap. (Daar zal ik komende zomer wel eens uitgebreider over bloggen.) Hiervan schenken we een bodempje in een glas, twee druppels pure stevia erbij en dan aanlengen met water.

De beste suikerloze dorstlesser is natuurlijk gewoon water. Dat kun je onbeperkt drinken. Of thee natuurlijk! Zelf drink ik voornamelijk thee en water. Bij de lunch soms een glas vruchtensap. En af en toe (in het weekend bijv.) een Holy Soda. De kinderen drinken bij het ontbijt en de lunch melk of vruchtensap. Tussendoor max. twee glazen van bovengenoemde 'limonade' en verder gewoon water.

Op deze manier hebben we al heel wat suikers getackeld! 

Spullewaard

De kringloop Spullewaard in Zaltbommel is verhuisd naar het oude LTS-gebouw aan de van Heemstraweg. Natuurlijk moest ik daar eens een kijkje gaan nemen toen ik zaterdag voor een boodschapje toch even in Zaltbommel moest zijn. Ik had niet veel tijd dus niet uitgebreid kunnen snuffelen, maar toch heb ik weer een paar leuke dingen op de kop kunnen tikken!

Een paar schattige theekopjes.

Wat ontbijtbordjes van mijn 'rode servies'. 

Een klein schaaltje met lieve bloemetjes.

Het staat erg leuk in de servieskast, 

bij de andere kopjes en de rest van mijn servies!

Vanmorgen liep ik even de Readshop binnen.

Ik zocht een boek...

maar even later liep ik buiten met wat tijdschriften en twee boeken!

Nu ja, da's weer wat heerlijk leesvoer voor de schaarse rustige theemomentjes!

En terwijl Lisanne haar banaan at, heb ik lekker wat zitten bladeren...

... en haken uiteraard!

Happy Valentine!

Omdat het vandaag de dag van de liefde is...

maakte ik eens een rondje door ons huis hoeveel hartjes er her en der hangen...

het waren er genoeg...

Love and joy!!!

Als je die beide hebt, ben je een gezegend mens!

Ook voegde ik nog een gehaakt hartje aan de collectie toe.

Ik heb vanmorgen lekker een poosje gerommeld aan de tafel.

Genoten van het boek 'Kleurrijke cadeautjes haken'... 

Genoten van een heerlijk kopje thee...

Genoten van dat prachtige ouderwetje theekopje...

En ondertussen heerlijk wat weg zitten haken.

Gerben kwam me gezelschap houden met een tekening.

Zomaar eenvoudig wat 'love and joy'...

Het hartje werd met een paar lintjes een sleutelhanger.

Het patroon van het hartje komt uiteraard uit bovengenoemd boek!

Het randje is een zgn. kreeftsteek. Ook deze wordt in het boek uitgelegd. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar eigenlijk zijn het gewoon vasten die je, in plaats van rechts naar links, van links naar rechts haakt!

Hier onder nog een paar foto's van hoe je bij rond haken de toer mooi (onzichtbaar) kunt afwerken.

In de meeste patronen staat aan het eind van een toer vaak iets als: 

'sluit de ring of toer met een halve vaste.'

Die laatste halve vaste haak je dus niet. In plaats daarvan knip je de draad op ongeveer 20 cm af en trekt deze door de laatste lus.

Met een stopnaald haal je de draad onder de eerste steek van de laatste toer door.

En je steekt hem daarna terug door de laatste steek van de laatste toer.

De draad kun je aan de achterkant wegsteken.

Door deze manier van afwerken lopen de 'v-tjes' aan de buitenkant van je haakwerk mooi door!

 

Honing en kaneel

Een poosje terug las ik ergens iets over de heilzame werking van honing en kaneel. Hier en hier en hier kun je er bijvoorbeeld meer over lezen. 

Even een greep uit de losse pols:

(voor wie geen zin heeft de linkjes te bekijken)

Het helpt bij:

- verkoudheid

- te hoog cholesterol

- hart- en vaatziekten

- het afvallen

- huidinfecties

- blaasontsteking

enz. enz. enz.

(Als je meer wilt weten moet je toch die linkjes even bekijken!)

En dus drink ik sinds ik dit gelezen heb elke morgen een glas thee met een lepel honing en een theelepeltje kaneel!

(foto's van internet)

Aanwinsten!

Afgelopen week scoorde ik een paar leuke kringloopvondsten.

Een 100% wollen deken. 

Ik vond het wel een leuk ruitje. 

En al wist ik er nog geen bestemming voor, toch nam ik hem mee. 

De volgende dag hadden de jongens hem al 'ingepikt' als speelkleed! 

Een mooi blikje.

Handig om losse thee in te bewaren.

Toegevoegd aan de verzameling 'losse-thee-blikjes'.

Verder nog een paar schoolbekers van Mepal 

en een grote bloempot voor buiten.

Vandaag eventjes met een zus op stap geweest.

Bij de Wibra vond ik deze leuke rolletjes masking tape. 

Bij Wibra en de Zeeman ook nog wat bollen wol ingeslagen.

Toen bleek mijn moeder ook nog wat restanten wol voor me te hebben...

Ik kan voorlopig weer vooruit!

Maandag keukendag

Op maandag heb ik vaak allerlei bezigheden te doen in de keuken. 

Zo ook vandaag weer. 

Omdat we eters verwachten vanavond, wilde ik wat extra's doen met het eten. Het plan was een rollade te braden. Jammer genoeg hadden ze vandaag in de winkel alleen maar kleine rollades liggen, die ook nog behoorlijk aan de prijs waren. Daarom besloot ik er zelf maar één te maken. Dat was erg eenvoudig. 

In plaats van een kant en klare rollade nam ik twee flinke runderlappen mee.

Hoe maakte ik daar een rollade van?

Eerst sloeg ik de lappen op een snijplank met behulp van de deegroller wat dunner en groter. Daarna bestrooide ik ze met zout, peper, tijm en rozemarijn. Vervolgens rolde ik de lappen op tot een mooie rol, die ik met 'slagersdraad' bij elkaar bond.

Vervolgens de buitenkant nog wat ingewreven met vleeskruidenmix. En nu ligt de rollade al uren op een laag vuur te sudderen.

Het ziet er lekker uit, nu maar hopen dat het ook lekker smaakt!

Voor bij de koffie vanavond moest er ook nog wat lekkers komen. Ook hier moest ik mijn plannetje aanpassen. Ik was al begonnen met appels schillen voor appeltaart toen ik erachter kwam dat ik niet alles in huis had voor het deeg. Plan aangepast en in plaats van appeltaart werd het appelstrudel, want bladerdeeg had ik nog wel.

De appelstukjes met rozijnen, een beetje suiker en kaneel en een eetlepel bloem.

Ingepakt in bladerdeeg. De rollen bestreken met wat ei en toen in de oven.

Eerst 20 min op 220 graden en dan 20 min op 190 graden.

Het resultaat ziet er lekker uit!

Tussen alle bezigheden door nam ik even tijd voor een kopje thee.

Met een haakwerkje erbij!

Wat dat wordt laat ik tzt nog wel zien!