vrijdag 20 juni 2014

Hoe je een klein meisje blij maakt...

één: ga naar een leuke kringloopwinkel...

twee: verzamel een mand vol met leuk kleine meisjesspeelgoed...

drie: zet thuis alles op de keukenvloer...


Gegarandeerd succes!


Het geeft een beetje rommel, 
maar ze vond het geweldig om alles uit te pakken en te ontdekken!


Grappig trouwens hoe ze in de scanner van de kassa een telefoon blijkt te zien...


Ook de pot met kralen werd enthousiast begroet!


Overigens is het niet alleen voor kleine meisjes een succes...
toen de jongens uit school kwamen bleken ook zij het leuk te vinden!

Natuurlijk heb ik mezelf niet overgeslagen en ook nog een paar dingetjes gekocht. 


Vrolijke onderzetters en een aardewerken dekschaal.


En een mooi oud Verkadeblikje.
Hij kreeg een plekje in het 'pronkkastje'.


maandag 16 juni 2014

Inmaken

Momenteel is het aardbeientijd.
Er komen weer heel wat aardbeien van onze groententuin.
Heerlijk!

Maar teveel om zo op te eten, dus moet er ook e.e.a. van ingemaakt worden.
Vorige week verwerkte ik een voorraadje aardbeien tot sap.

Dat doe ik met mijn stoomontsapper.
Dat is een speciale pan waarbij je m.b.v. stoom het sap uit het fruit haalt.

Het fruit maak je schoon en doe je in het vergiet van de pan. Steeltjes e.d. hoef je niet van het fruit te halen... dat scheelt dus een berg werk qua voorbereiding! Bij fruit met kleine pitjes e.d. leg in onderin het vergiet eerst een neteldoek omdat de gaatjes van het vergiet te groot zijn om die tegen te houden. Anders zouden de pitjes in het sap terecht komen.

In de onderste pan gaat water. En dan kan de hele 'stellage' op de kookplaat. Het water gaat koken en de stoom zorgt ervoor dat het fruit als het ware 'openbarst' waardoor het sap eruit stroomt. Ook zorgt de temperatuur van de stoom ervoor dat het sap gesteriliseerd wordt.


Het sap wordt opgevangen in een opvangbak.
En dan kun je het eenvoudig door het slangetje aftappen in de schone flessen.


Het sap heeft een temperatuur van zo'n 70 à 80 graden als je het in de fles tapt. De fles moet tot de rand gevuld worden en dan gelijk afsluiten met de dop. Bij het afkoelen neemt het volume van het sap wat af, waardoor de dop vacuüm trekt. Het sap blijft zodoende lang houdbaar. Het kan gerust een jaar of langer ongekoeld bewaard worden.



Ook hadden we weer een grote emmer vol spinazie van de tuin.
Die heb ik tijdens het aardbeien ontsappen schoongemaakt en geblancheerd.
En dan blijft er van zo'n enorme bak maar 3 of 4 maaltijden over!





Vandaag maakte ik voor de kinderen van wat aardbeien en yoghurt ijsjes. De aardbeien heb ik enkel schoongemaakt en gepureerd en toen een beetje yoghurt erdoor geroerd. De vormpjes tot de rand afgevuld en toen de stokjes erin. En dan in de vriezer. Dat zal best smaken!




woensdag 11 juni 2014

Rondje tuin

Wat is het heerlijk weer deze dagen!
Fijn om (af en toe) even in de tuin te zitten en te genieten van al het moois!
De achtertuin hebben we wat opgevrolijkt met een gezellig kleed op de tuintafel en een paar kaarsjes voor 's avonds. Lekker knalroze... wat per ongeluk wel erg leuk blijkt te matchen met de hortensia's die beginnen te kleuren!







De munt die ik in een pot gezaaid heb, begint ook al lekker te groeien.
Nog even... en dan kan de eerste thee ervan gezet worden!

Ook de voortuin staat er prachtig bij!


De Annabelle's zitten vol met knoppen, waarvan de eerste alweer wit beginnen te kleuren.


De vrouwenmantel bloeit uitbundig. 



In de hosta's komen ook bloemen.


De sieruien hebben we nieuw dit jaar. Ik dacht paarse gekocht te hebben. 
Maar hij heeft wit gebloeid. Inmiddels alweer uitgebloeid.
Nu lijken er weer nieuwe knoppen in te zitten.
Leuk om te volgen hoe dat gaat, de bloei van een (voor ons) nieuwe plant!



Ook plantte ik dit jaar een paar nieuwe rozen. Ze zijn nog niet zo groot, maar er zitten toch al prachtige bloemen in!


En een verdwaald klaproosje mag best blijven staan!

woensdag 4 juni 2014

Nieuwe kleren voor dochterlief...

Van de week kocht ik voor Lisanne wat nieuwe kleren voor de zomer. 
Wat shirtjes, sokken en ondergoed.
Toen ik thuisgekomen alles netjes opvouwde viel me op dat de kleurtjes wel leuk matchen! 
Het zijn zeker de nieuwe meidenkleurtjes ofzo!