Nog meer oogst...

Vorige week schreef ik over de goudsbloemenoogst.

Maar er is ondertussen wel meer van de tuin afgekomen...

Andijvie...

En niet zo'n klein beetje ook! We hadden 3,5 veilingkratten stampvol zitten. 1 krat weggegeven, maar toen dus nog steeds een berg te verstouwen. 

Het schoonmaken was een flinke klus, maar de jongens vonden het leuk om te helpen. 

Zij hebben het buiten voor gespoeld. 

Daarna heb ik het binnen nog eens gewassen. 

Daarna snijden en blancheren. 

En tot slot in bakken doen. 

En dat alles staat nu in de vriezer klaar voor komende winter!

Rode bessen...

De hoeveelheid bessen was dit jaar niet zo groot. En ik heb er bar weinig aan gedaan moet ik zeggen! 

De jongens hebben ze voor ons geplukt. 

Ze vinden het leuk om te helpen. 

En we hadden ze bovendien beloofd dat ze met kleine klusjes wat 'vakantiegeld' kunnen verdienen...

Dat roept voor mij wel jeugdherinneringen op... want vroeger ging dat bij ons precies zo! Voor het plukken van de bessen kregen wij ook wat, een dubbeltje of kwartje per potje of zoiets. En dat geld ging natuurlijk mee op vakantie. 

Leuk om te zien dat de jongens ook enthousiast zijn om 'vakantiegeld' te verdienen. En dat de geschiedenis zich zo herhaalt! 

De bessen gingen in de stoomontsapper.

En dat leverde een paar flessen bessensap op!

Bonen...

Van die mooie dunne haricots verts! Cor is ze met de jongens wezen plukken. Van één rijtje hadden ze 1 krat vol... 

Met vereende krachten is deze hoeveelheid weggewerkt en staat nu in weckpotten in de voorraadkast. 

14 liter potten vol... Meer dan genoeg voor ons.

En dan moet je weten dat we niet 1 rij hebben staan... maar 3! En dit was pas de eerste pluk! Oeps...

Oogsten van de goudsbloemen

Gisterenavond zijn we met de kinderen naar de groententuin gegaan om wat klusjes te doen. 

Er kon weer het e.e.a. worden geoogst.

 

O.a. van de goudsbloemen. 

Die stonden er prachtig bij. Maar ja, ze staan er niet voor de sier...

Vorig jaar blogde ik al eens over goudsbloemenzalf maken. Ook toen maakte ik dat van goudsbloemen uit eigen tuin. En omdat de zalf heel goed bevalt in het gebruik, zaaiden we ook dit jaar weer wat goudsbloemen. Nu ze in volle bloei staan, is het tijd om te oogsten. Van alle bloemen die mooi bloeiden knipte ik de bloemkopjes af.

Van die bloemkopjes pluk je vervolgens de bloemblaadjes van het hart af. 

Deze gaan in een glazen pot en worden overgoten met zonnebloemolie.

Zo staat het nu voor een aantal weken in de vensterbank. 

En kunnen de werkzame stoffen uit de bloemblaadjes in de olie trekken!

De basis voor een heleboel nieuwe goudsbloemenzalf!

Ps. als er nog iemand lege glazen potjes van bijv. dag- of nachtcrème overheeft, dan hou ik me aanbevolen...

Het begin van de vakantie!

Gisteren was mijn laatste werkdag van dit schooljaar.

Vandaag hadden Jochem en Gerben hun laatste ochtend op school.

De vakantie is dus begonnen!

We hebben er gelijk maar een leuk begin van gemaakt.

Nadat ik de jongens uit school haalde, zijn we doorgereden naar de IKEA in Eindhoven. In het restaurant lekker samen geluncht. Heerlijk om te zien hoe die kleintjes van zo iets simpels kunnen genieten!

Daarna lekker door het warenhuis gewandeld en wat dingen geshopt. Voornamelijk vast voor de vakantie. 

Een makkelijke (demontabele) kinderstoel, een opbergzak die denk ik wel handig is als 'wasmand' op de camping, en nog een extra stapeltje plastic bekers.

Een blommetje voor op de campingtafel... jaja, het moet wel gezellig zijn natuurlijk!

('k Heb de laatste tijd ook al een paar lampionnenslingers gescoord. En de vlaggetjeslijn gaat denk ik ook mee... Een beetje sfeer graag in die voortent!)

Een leuk schort en een handige snijplank verdwenen ook in de IKEA-bag.

Evenals wat cadeaulint.

En nog een paar lichtroze borden, die wel grappig matchen bij een stapeltje vintage borden die ik laatst bij de kringloop vandaan haalde.

Het was wel een echt winkeldagje!

Want vanmorgen was ik al met Lisanne Den Bosch in geweest. Vooral om het e.e.a. voor de vakantie te regelen. Zonneschermpjes voor in de auto, reisgids, wegenkaarten, reisverzekering, tolvignetten. Had gehoopt ook nog caravanspiegels te vinden, maar dat lukte helaas nog niet.

Voor mezelf nog wat leuke jurkjes gescoord... 

Dat was wel nodig want ik begin uit mijn gardarobe te groeien...

En als je nu denkt: "huh, bedoelt ze nu ..."

Ja inderdaad, dat bedoel ik!

Half januari verwachten we ons vierde kindje!

We zijn er erg blij mee, en gelukkig gaat tot nu toe alles goed.

Het grappige van deze jurkjes is trouwens dat de eerste twee geeneens echte positiejurkjes zijn. Maar er zit wel voldoende rek / ruimte in om ze te kunnen blijven dragen. Die twee zijn jurkjes van King Louie, toch wel een favoriet merk van mij inmiddels. En nu kwam ik er dus achter dat ze deze jurkjes bij Zwanger&Co in Den Bosch gewoon verkopen. Ik dacht altijd dat ze alleen op internet te koop waren. Leuke ontdekking dus.

Dus mocht je ook fan van King Louie zijn en wel eens in Den Bosch komen?

Dan weet je waar je moet zijn! Leuke winkel met aardige verkoopsters. Ze hebben Lisanne prima vermaakt terwijl ik jurkjes aan het passen was. (Lisanne was nl. uit de kinderwagen geklommen, rende rondjes en zat aan van alles... Ze reageerden er leuk op. Gaven haar een ballon en leidden waar nodig wat af.) 

Ik ga er vast nog wel eens naar terug voor de najaarscollectie tzt!

Hoe je een klein meisje blij maakt...

één: ga naar een leuke kringloopwinkel...

twee: verzamel een mand vol met leuk kleine meisjesspeelgoed...

drie: zet thuis alles op de keukenvloer...

Gegarandeerd succes!

Het geeft een beetje rommel, 

maar ze vond het geweldig om alles uit te pakken en te ontdekken!

Grappig trouwens hoe ze in de scanner van de kassa een telefoon blijkt te zien...

Ook de pot met kralen werd enthousiast begroet!

Overigens is het niet alleen voor kleine meisjes een succes...

toen de jongens uit school kwamen bleken ook zij het leuk te vinden!

Natuurlijk heb ik mezelf niet overgeslagen en ook nog een paar dingetjes gekocht. 

Vrolijke onderzetters en een aardewerken dekschaal.

En een mooi oud Verkadeblikje.

Hij kreeg een plekje in het 'pronkkastje'.

Inmaken

Momenteel is het aardbeientijd.

Er komen weer heel wat aardbeien van onze groententuin.

Heerlijk!

Maar teveel om zo op te eten, dus moet er ook e.e.a. van ingemaakt worden.

Vorige week verwerkte ik een voorraadje aardbeien tot sap.

Dat doe ik met mijn stoomontsapper.

Dat is een speciale pan waarbij je m.b.v. stoom het sap uit het fruit haalt.

Het fruit maak je schoon en doe je in het vergiet van de pan. Steeltjes e.d. hoef je niet van het fruit te halen... dat scheelt dus een berg werk qua voorbereiding! Bij fruit met kleine pitjes e.d. leg in onderin het vergiet eerst een neteldoek omdat de gaatjes van het vergiet te groot zijn om die tegen te houden. Anders zouden de pitjes in het sap terecht komen.

In de onderste pan gaat water. En dan kan de hele 'stellage' op de kookplaat. Het water gaat koken en de stoom zorgt ervoor dat het fruit als het ware 'openbarst' waardoor het sap eruit stroomt. Ook zorgt de temperatuur van de stoom ervoor dat het sap gesteriliseerd wordt.

Het sap wordt opgevangen in een opvangbak.

En dan kun je het eenvoudig door het slangetje aftappen in de schone flessen.

Het sap heeft een temperatuur van zo'n 70 à 80 graden als je het in de fles tapt. De fles moet tot de rand gevuld worden en dan gelijk afsluiten met de dop. Bij het afkoelen neemt het volume van het sap wat af, waardoor de dop vacuüm trekt. Het sap blijft zodoende lang houdbaar. Het kan gerust een jaar of langer ongekoeld bewaard worden.

Ook hadden we weer een grote emmer vol spinazie van de tuin.

Die heb ik tijdens het aardbeien ontsappen schoongemaakt en geblancheerd.

En dan blijft er van zo'n enorme bak maar 3 of 4 maaltijden over!

Vandaag maakte ik voor de kinderen van wat aardbeien en yoghurt ijsjes. De aardbeien heb ik enkel schoongemaakt en gepureerd en toen een beetje yoghurt erdoor geroerd. De vormpjes tot de rand afgevuld en toen de stokjes erin. En dan in de vriezer. Dat zal best smaken!

Rondje tuin

Wat is het heerlijk weer deze dagen!

Fijn om (af en toe) even in de tuin te zitten en te genieten van al het moois!

De achtertuin hebben we wat opgevrolijkt met een gezellig kleed op de tuintafel en een paar kaarsjes voor 's avonds. Lekker knalroze... wat per ongeluk wel erg leuk blijkt te matchen met de hortensia's die beginnen te kleuren!

De munt die ik in een pot gezaaid heb, begint ook al lekker te groeien.

Nog even... en dan kan de eerste thee ervan gezet worden!

Ook de voortuin staat er prachtig bij!

De Annabelle's zitten vol met knoppen, waarvan de eerste alweer wit beginnen te kleuren.

De vrouwenmantel bloeit uitbundig. 

In de hosta's komen ook bloemen.

De sieruien hebben we nieuw dit jaar. Ik dacht paarse gekocht te hebben. 

Maar hij heeft wit gebloeid. Inmiddels alweer uitgebloeid.

Nu lijken er weer nieuwe knoppen in te zitten.

Leuk om te volgen hoe dat gaat, de bloei van een (voor ons) nieuwe plant!

Ook plantte ik dit jaar een paar nieuwe rozen. Ze zijn nog niet zo groot, maar er zitten toch al prachtige bloemen in!

En een verdwaald klaproosje mag best blijven staan!

Nieuwe kleren voor dochterlief...

Van de week kocht ik voor Lisanne wat nieuwe kleren voor de zomer. 

Wat shirtjes, sokken en ondergoed.

Toen ik thuisgekomen alles netjes opvouwde viel me op dat de kleurtjes wel leuk matchen! 

Het zijn zeker de nieuwe meidenkleurtjes ofzo!