dinsdag 22 juli 2014

Nog meer oogst...

Vorige week schreef ik over de goudsbloemenoogst.
Maar er is ondertussen wel meer van de tuin afgekomen...


Andijvie...
En niet zo'n klein beetje ook! We hadden 3,5 veilingkratten stampvol zitten. 1 krat weggegeven, maar toen dus nog steeds een berg te verstouwen. 


Het schoonmaken was een flinke klus, maar de jongens vonden het leuk om te helpen. 
Zij hebben het buiten voor gespoeld. 


Daarna heb ik het binnen nog eens gewassen. 


Daarna snijden en blancheren. 


En tot slot in bakken doen. 
En dat alles staat nu in de vriezer klaar voor komende winter!


Rode bessen...
De hoeveelheid bessen was dit jaar niet zo groot. En ik heb er bar weinig aan gedaan moet ik zeggen! 
De jongens hebben ze voor ons geplukt. 


Ze vinden het leuk om te helpen. 
En we hadden ze bovendien beloofd dat ze met kleine klusjes wat 'vakantiegeld' kunnen verdienen...
Dat roept voor mij wel jeugdherinneringen op... want vroeger ging dat bij ons precies zo! Voor het plukken van de bessen kregen wij ook wat, een dubbeltje of kwartje per potje of zoiets. En dat geld ging natuurlijk mee op vakantie. 
Leuk om te zien dat de jongens ook enthousiast zijn om 'vakantiegeld' te verdienen. En dat de geschiedenis zich zo herhaalt! 


De bessen gingen in de stoomontsapper.
En dat leverde een paar flessen bessensap op!


Bonen...
Van die mooie dunne haricots verts! Cor is ze met de jongens wezen plukken. Van één rijtje hadden ze 1 krat vol... 
Met vereende krachten is deze hoeveelheid weggewerkt en staat nu in weckpotten in de voorraadkast. 


14 liter potten vol... Meer dan genoeg voor ons.
En dan moet je weten dat we niet 1 rij hebben staan... maar 3! En dit was pas de eerste pluk! Oeps...

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen